» » » Паштет из печени

Паштет из печени

Паштет из печениМногие любят бутерброды. Утром перед работой с чашкой кофе или приготовить бутерброд ребенку в школу –милое дело. Но не всегда нам удаётся найти качественный продукт, с которым этот бутерброд будет не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты

Телячья печень 500 грамм
Морковь 2 шт
Лук 1 шт.
Сливочное масло 100 грамм
Подсолнечное масло 4 столовые ложки
соль, молотый черный перец по вкусу
Здоровая пища – это домашняя еда. Поэтому хорошая хозяйка готовит еду сама и для бутербродов может приготовить паштет из телячьей печени. К тому же, не всегда на полках магазинов мы можем, выбрать свежую продукцию. Готовьте печеночный паштет сами.

Приготовление:


Хорошо вымыть печень, нарезать её на небольшие куски и отварить. Когда вода закипит снять шум (чтобы бульон был чистым и прозрачным) и еще поварить на маленьком огне 10 минут. Бульон не выливаем, нам он еще понадобится.
Паштет из печени

Отварите морковь, обжарьте лук, предварительно его мелко нарезав. Обжаривайте его на разогретом сливочном масле с добавлением подсолнечного. Чтобы приготовить хороший паштет из телячьей печени нужно очистить печень от пленки. Аккуратно её снимаем.

С отварной печени её легче снять. Перемалываем печень, морковь. Солим, перчим и добавляем в печенку обжаренный лук. Тщательно всё это вымешиваем и добавляем в паштет немного бульона из под печени. Чтобы он был мягким и не сухим.

Чтобы паштет красиво выглядел можно вручную сделать из него овалы (лучше всего, если вы будете формировать их в рукавичках, купить такие не сложно) и уложить на блюдо, накрыв сверху пищевой пленкой и поставить в холодильник, чтобы он застыл. При подаче на стол нарезать паштет и оригинально его украсить.

Рекомендуем

Печеночные котлеты
Нет необходимости говорить о том, что печенка довольно полезный продукт, который должен присутствовать в рационе любого человека. Однако далеко не все любят печень, приготовленную в тушеном или жареном виде. Почему-то не слишком хорошо кушают печень детишки, отказываясь от этого необходимого и
Пельмени
Пельмени – это блюдо, которое любят все. Вкусное мяско в тонком отварном тесте, лучше всего приготовить самому. Ведь ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними. И поесть мы хотим не просто еду, а вкусную еду. Приготовьте пельмени по этому рецепту и вы поймёте, что может сделать кулинарное
Куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем
Как известно, в кулинарии, субпродукты нашли свое применение. Особенно у наших соотечественников эти блюда очень востребованы. Об одном из таких блюд мы и расскажем далее, а именно о рецепте приготовления куриной печени, но не простой, а жаренной с луком и болгарским перцем – просто изумительном

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Диеты

Диеты
Диета Валерии
Одна из самых привлекательных представительниц современного шоубизнеса певица Валерия является воплощением изящества и стройности.
Диеты
Диета Кейт Миддлтон
Современная золушка, встретившая своего принца, Кейт Миддлтон сегодня является воплощением стройности и изящества, ее фигура достойна похвалы, поскольку является результатом серьезной работы над собой.
Диеты
Диета Дюкана
Диета Дюкана находится в топе популярных диет. Эта методика действительно даёт возможность похудеть. Вопрос в том, какой ценой?
Диеты
Раздельное питание для похудения
Учение о раздельном питании своим появлением обязано фантазии американских учёных Г.Шелтона и П. Брегга. Надо сказать, что теория раздельного питания так и не была никем признана и осталась тем, чем была необоснованной гипотезой.

Полезные советы

Как готовить вкусную еду
Приготовление пищи для всей семьи является не просто сложным, но так же и ответственным этапом. Ведь чем вкуснее будет пища, тем более крепкой и сплоченной будет семья.
Нужно ли мыть фрукты и овощи?
Если вы не собираетесь кушать кожицу фрукта или овоща, это не означает что ее не надо мыть. В мире происходит огромное количество инфекционных отравлений, только из-за того что овощи и зелень не моются.

Салаты

Салат с беконом и шпинатом
Такой салат готовится элементарно! Даже если вы не любитель проводить время на кухне за готовкой, то с таким блюдом проблем не возникнет! При этом салатик получается сытным, а благодаря шпинату – полезным.

Закуски

10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Ароматная брынза
Есть такое замечательное блюдо – домашняя брынза с оливковым маслом. В последнее время мы как-то подзабыли именно о домашней брынзе.
10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Яйцо-пашот
Ну, я долго думал, что же такое пашот. Оказалось, что яйцо-пашот это сваренное в мешочек яйцо. Причем сварено оно без скорлупы. Что же это за цирковой трюк такой? Оказалось все проще пареной репы.

Десерты

40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Оладьи на кефире
«Ладушки, ладушки испечем оладушки» — песенка детского сада, нашего беззаботного детства, теплых родительских рук и вкусных бабушкиных оладьев. Оладьи как и блины, только в два раза меньше. Состав теста тоже примерно одинаковый. Чтобы оладьи были рыхлые и пухлые тесто заводят на опаре. Но возможен
40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Торт "Яблочное искушение"
Торт – это лучший десерт нашего стола. Я в этом уверен наверняка. Когда мы идем к любимому человеку, мы покупаем в магазине торт и приносим его, что бы доставить удовольствие своей любимой. А как же насчет приготовить самому? Ведь если сам приготовил, вдвойне вкусно. Не правда ли.. А? В своей

Напитки

Некоторые полезные напитки
От жажды жители некоторых стран раньше избавлялись по-разному. Они пили чай, кумыс, квас и даже вино, разбавленное наполовину водой. Что пьют современные люди сегодня? Минеральную воду, молочные напитки, соки, нектары, воду с лимоном и зеленый чай.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх