» » » Салаты из кальмаров

Салаты из кальмаров

Салаты из кальмаровСлишком многие хозяйки предпочитают не готовить кальмары, так как считают, это слишком хлопотным и сложным занятием. Однако это не так, просто нужно уметь правильно выбирать продукт. Да и почистить тушки кальмара совсем несложно, при условии, что хозяйка будет знать, как это правильно сделать.

Как очистить и отварить кальмары?



Кальмар в магазине покупайте замороженный, так как уже размораживающиеся тушки будут расползаться и горчить. Тушки кальмара должны хорошо отделяться одна от другой. Если они слиплись и не отделяются, значит, брикет с продуктом уже подвергался размораживанию. Пленочка на кальмаре может иметь различный оттенок цвета: от розового до фиолетового. Однако обратите внимание на мясо – оно должно быть белого цвета.
Как очистить и отварить кальмары

Очистить тушки очень легко, просто выложите их в подготовленную миску и ошпарьте кипящей водой. Вы увидите, что почти вся пленка моментально свернулась, а оставшуюся пленочку можно довольно легко удалить. Саму тушку внутри тоже почистите, удалив все внутренности и хорду. Хорошенько промойте кальмары проточной водой.

Отваривать кальмар тоже необходимо правильно, ведь если вы его переварите, он станет невкусным и жестким. Для салата тушки кальмара отваривайте следующим образом:

- вскипятите воду;

- добавьте в нее соль, лавровый листочек;

- в кипящую воду опустите тушку, варите десять секунд и вытаскивайте. Потом запускайте в кипящую воду следующий кальмар.

Из отварного кальмара можно приготовить вкуснейшее блюдо, а салат из кальмара доставит радость всем членам семьи. Кроме того, этот продукт богат белками и невероятно полезен.

Салат из кальмаров «Радость царицы»


Салат из кальмаров «Радость царицы»

Для приготовления нам понадобится:
- тридцать грамм лососевой икры;
- половина килограмма сваренного кальмара;
- двести грамм мячя краба (можно крабовых палочек);
- десять яичных белков (отварных);
- майонез;
- зелень для украшения блюда.

Начинаем готовить:

Мясо краба (крабовые палочки), варенные яичные желтки порежьте соломкой. Отварной кальмар тоже нарежьте тоненькой соломкой. Все уложите в салатник, заправьте майонезом. Салат украсьте веточками зелени и выложите на зелень икринки. Поставьте блюдо в холодильник на тридцать минут, чтобы салат хорошо пропитался майонезом.


Салат из кальмаров «Пикантный»


Салат из кальмаров «Пикантный»

Нам понадобятся следующие продукты:
- пятьсот грамм отварного кальмара;
- три вареных яйца;
- одна отварная картофелина;
- одна луковица;
- одно кисло-сладкое яблоко;
- соль, черный молотый перец;
- майонез.

Начинаем приготовление

Луковицу порежьте тонкими полукольцами и ошпарьте кипятком. Кальмар, картофель и яйца порежьте соломкой. Перемешайте компоненты, добавьте соль и перец. Яблоко потрите на крупной терке. Все ингредиенты салата перемешайте и заправьте майонезом.

Салат « Любимый»


Салат « Любимый»

Нам будут необходимы следующие продукты:
- пучок салатных листьев;
- три томата;
- болгарский перец большого размера;
- луковица;
- три тушки кальмара;
- майонез.

Начинаем приготовление

Лук и болгарский перец порежьте тоненькими полукольцами, помидоры нарежьте небольшими дольками, а отварные тушки кальмара колечками. Листики салата можно порвать на кусочки руками, а можно нарезать соломкой. Все смешиваем в салатнике и заправляем майонезом.

Рекомендуем

40-50 мин.
Рецепты
Котлета с картофельным пюре
Кто не любит котлеты? Кто не любит картошку? Нет такого человека, который не любил бы котлету с картофельным пюре! Это блюдо из детства, это блюдо из столовой, это блюдо из нашего родного дома в котором мы родились, выросли и выпорхнули во взрослую жизнь.
Салат из моркови
Овощи хорошо дополняют блюда. В летнее время мы делаем салаты из огурцов и помидоров, а в зимний период, всё чаще едим соленья. Но на столе всегда должны быть салаты, в любое время года. «А какой салат можно приготовить зимой?» – спросите вы. Салат из моркови. Этот солнечный овощ содержит много
40-50 мин.
Рецепты / Салаты
Оливье с оливками
Мультиварка нужна на каждой кухне, поскольку с ее помощью можно приготовить привычные для праздничного стола блюда. Правда, при этом они получатся более полезными и менее калорийными.
Как выбрать пудру
Раньше пудра стоила баснословно дорого, и далеко не каждый мог себе позволить сделать такое приобретение. Знатные господа пудрили ею свои парики, ну а образ гейши будет незаконченным без пудры и белил.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Диеты

Диеты
Диета Валерии
Одна из самых привлекательных представительниц современного шоубизнеса певица Валерия является воплощением изящества и стройности.
Диеты
Диета Кейт Миддлтон
Современная золушка, встретившая своего принца, Кейт Миддлтон сегодня является воплощением стройности и изящества, ее фигура достойна похвалы, поскольку является результатом серьезной работы над собой.
Диеты
Диета Дюкана
Диета Дюкана находится в топе популярных диет. Эта методика действительно даёт возможность похудеть. Вопрос в том, какой ценой?
Диеты
Раздельное питание для похудения
Учение о раздельном питании своим появлением обязано фантазии американских учёных Г.Шелтона и П. Брегга. Надо сказать, что теория раздельного питания так и не была никем признана и осталась тем, чем была необоснованной гипотезой.

Полезные советы

Как готовить вкусную еду
Приготовление пищи для всей семьи является не просто сложным, но так же и ответственным этапом. Ведь чем вкуснее будет пища, тем более крепкой и сплоченной будет семья.
Нужно ли мыть фрукты и овощи?
Если вы не собираетесь кушать кожицу фрукта или овоща, это не означает что ее не надо мыть. В мире происходит огромное количество инфекционных отравлений, только из-за того что овощи и зелень не моются.

Салаты

Салат с беконом и шпинатом
Такой салат готовится элементарно! Даже если вы не любитель проводить время на кухне за готовкой, то с таким блюдом проблем не возникнет! При этом салатик получается сытным, а благодаря шпинату – полезным.

Закуски

10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Ароматная брынза
Есть такое замечательное блюдо – домашняя брынза с оливковым маслом. В последнее время мы как-то подзабыли именно о домашней брынзе.
10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Яйцо-пашот
Ну, я долго думал, что же такое пашот. Оказалось, что яйцо-пашот это сваренное в мешочек яйцо. Причем сварено оно без скорлупы. Что же это за цирковой трюк такой? Оказалось все проще пареной репы.

Десерты

40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Оладьи на кефире
«Ладушки, ладушки испечем оладушки» — песенка детского сада, нашего беззаботного детства, теплых родительских рук и вкусных бабушкиных оладьев. Оладьи как и блины, только в два раза меньше. Состав теста тоже примерно одинаковый. Чтобы оладьи были рыхлые и пухлые тесто заводят на опаре. Но возможен
40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Торт "Яблочное искушение"
Торт – это лучший десерт нашего стола. Я в этом уверен наверняка. Когда мы идем к любимому человеку, мы покупаем в магазине торт и приносим его, что бы доставить удовольствие своей любимой. А как же насчет приготовить самому? Ведь если сам приготовил, вдвойне вкусно. Не правда ли.. А? В своей

Напитки

Некоторые полезные напитки
От жажды жители некоторых стран раньше избавлялись по-разному. Они пили чай, кумыс, квас и даже вино, разбавленное наполовину водой. Что пьют современные люди сегодня? Минеральную воду, молочные напитки, соки, нектары, воду с лимоном и зеленый чай.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх