» » » Пикантный диетический куриный салат

Пикантный диетический куриный салат

Пикантный диетический куриный салатЭтот пикантный диетический куриный салат подойдет на обед или ужин в теплый летний день. Он идеально сбалансирован по составу, содержит белки, пищевые волокна, витамины. Овощи, зелень и куриная грудка — отличное сочетание для тех, кто старается придерживаться правильного питания для похудения или просто не хочет поправляться.

Ингредиенты

3 зубчика чеснока очистить и раздавить ножом
1 чайная ложка перца сушеной паприки (хлопья)
1/2 чайной ложки соли
700 граммов куриного филе без костей и кожи
1/3 чашки обезжиренной пахты (что касается меня, то я ни разу не видела в продаже пахту (пахта — это побочный продукт переработки сливок на масло, т.е. по сути своей — обезжиренные сливки. Поэтому, если пахту найти не удалось, предлагаю заменить ее на йогурт или простоквашу)
100 — 150 граммов голубого сыра (дор-блю или аналогичного) порезанного на небольшие кусочки
1 чайная ложка оливкового масла холодного отжима
1 чайную ложку красного перца
2 стебля черешкового сельдерея, нарезанный кубиками
1 средний сладкий красный перец, нарезанный кубиками
большой пучок салатных листьев разных сортов
Пикантный диетический куриный салат
Вкусный диетический куриный салат достаточно оригинален и необычен, чтобы удивить гостей во время вечеринки.

Способ приготовления:


В кастрюлю налейте 2 стакана воды, добавьте чеснок, красный перец, соль. Доведите до кипения.
Нарежьте куриное филе на широкие полосы поперек, добавьте курицу в кастрюлю, накройте крышкой и тушите 10 мин., затем снимите кастрюлю с огня и оставьте еще на 10 мин.

В блендере, смешайте пахту, 2/3 голубого сыра, масло, и острый перец. Взбейте до консистенции гладкого пюре.
Достаньте курицу, дайте ей остыть. В средней миске смешайте сельдерей и сладкий перец.Разрежьте курицу на небольшие кусочки и добавьте к овощам. Добавьте остатки голубого сыра и хорошо перемешайте.

Сервировка


Разложите на 4 тарелки салатные листья, сверху выложите куриный салат. Украсьте зеленью. Сюда подойдет зеленый базилик, кинза, можно взять укроп или петрушку.

Рекомендации


Чтобы сделать диетический куриный салат посытнее, добавьте больше курицы и/или сыра.

Если не любите сельдерей, возьмите перец другого цвета или добавьте при сервировке ломтики помидоров, как вариант — половинки черри. (Если класть их в салат в начале, при перемешивании они деформируются и дадут много сока и салат будет выглядеть неэстетично).

Можно декорировать готовый салат ломтиками запеченных баклажанов или кабачков, перед запеканием сбрызните их оливковым маслом. Запеченные овощи придадут нашему диетическому куриному салату еще больше разнообразия, оригинальности и изысканности. Такое блюдо еще более подойдет для полноценного обеда или ужина.

Рекомендуем

Лазанья
Сегодня лазанью любят не только в Италии, это блюдо завоевало практически весь мир. Существует множество рецептов приготовления лазаньи, тем более что если поменять в ней начинку, то меняется весь вкус.
Салат новый
Каждой хозяйке иногда хочется удивить гостей новым и интересным блюдом. Да и своих домочадцев не мешает иногда баловать непривычными и вкусными салатами. Для большинства людей привычные салаты «Оливье» или «Шуба» являются обязательными на праздничном столе. Однако новый и пикантный вкус блюд не
Куриные грудки со спагетти
Сейчас уже ни у кого не вызывает удивление такой замечательный, многофункциональный кухонный электроприбор как мультиварка. Для меня это кухонная помощница, благодаря которой я экономлю кучу времени как утром при приготовлении завтрака, так и вечером когда необходим быстрый ужин. При всей моей
Салат из моркови
Овощи хорошо дополняют блюда. В летнее время мы делаем салаты из огурцов и помидоров, а в зимний период, всё чаще едим соленья. Но на столе всегда должны быть салаты, в любое время года. «А какой салат можно приготовить зимой?» – спросите вы. Салат из моркови. Этот солнечный овощ содержит много

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Диеты

Диеты
Диета Валерии
Одна из самых привлекательных представительниц современного шоубизнеса певица Валерия является воплощением изящества и стройности.
Диеты
Диета Кейт Миддлтон
Современная золушка, встретившая своего принца, Кейт Миддлтон сегодня является воплощением стройности и изящества, ее фигура достойна похвалы, поскольку является результатом серьезной работы над собой.
Диеты
Диета Дюкана
Диета Дюкана находится в топе популярных диет. Эта методика действительно даёт возможность похудеть. Вопрос в том, какой ценой?
Диеты
Раздельное питание для похудения
Учение о раздельном питании своим появлением обязано фантазии американских учёных Г.Шелтона и П. Брегга. Надо сказать, что теория раздельного питания так и не была никем признана и осталась тем, чем была необоснованной гипотезой.

Полезные советы

Как готовить вкусную еду
Приготовление пищи для всей семьи является не просто сложным, но так же и ответственным этапом. Ведь чем вкуснее будет пища, тем более крепкой и сплоченной будет семья.
Нужно ли мыть фрукты и овощи?
Если вы не собираетесь кушать кожицу фрукта или овоща, это не означает что ее не надо мыть. В мире происходит огромное количество инфекционных отравлений, только из-за того что овощи и зелень не моются.

Салаты

Салат с беконом и шпинатом
Такой салат готовится элементарно! Даже если вы не любитель проводить время на кухне за готовкой, то с таким блюдом проблем не возникнет! При этом салатик получается сытным, а благодаря шпинату – полезным.

Закуски

10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Ароматная брынза
Есть такое замечательное блюдо – домашняя брынза с оливковым маслом. В последнее время мы как-то подзабыли именно о домашней брынзе.
10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Яйцо-пашот
Ну, я долго думал, что же такое пашот. Оказалось, что яйцо-пашот это сваренное в мешочек яйцо. Причем сварено оно без скорлупы. Что же это за цирковой трюк такой? Оказалось все проще пареной репы.

Десерты

40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Оладьи на кефире
«Ладушки, ладушки испечем оладушки» — песенка детского сада, нашего беззаботного детства, теплых родительских рук и вкусных бабушкиных оладьев. Оладьи как и блины, только в два раза меньше. Состав теста тоже примерно одинаковый. Чтобы оладьи были рыхлые и пухлые тесто заводят на опаре. Но возможен
40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Торт "Яблочное искушение"
Торт – это лучший десерт нашего стола. Я в этом уверен наверняка. Когда мы идем к любимому человеку, мы покупаем в магазине торт и приносим его, что бы доставить удовольствие своей любимой. А как же насчет приготовить самому? Ведь если сам приготовил, вдвойне вкусно. Не правда ли.. А? В своей

Напитки

Некоторые полезные напитки
От жажды жители некоторых стран раньше избавлялись по-разному. Они пили чай, кумыс, квас и даже вино, разбавленное наполовину водой. Что пьют современные люди сегодня? Минеральную воду, молочные напитки, соки, нектары, воду с лимоном и зеленый чай.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх