» » » Суп из тортильи

Суп из тортильи

Суп из тортильи С мексиканской кухней дело обстоит немного иначе, нежели с кухнями прочих стран, так как в ней плотно переплелись рецепты блюд, изначально являвшиеся индийскими и испанскими. Тем не менее, мексиканская кухня пользуется популярностью практически во всех уголках земли.

Давайте познакомимся с таким рецептом, как суп из тортильи.

Ингредиенты

Бульон куриный 4 стакана
Мясо цыпленка, предварительно сваренного и порезанного на порционные куски 200г
Раст.масло 2 ст.л.
Перец «пасилья» (чили) 1 шт.
Лук 0.5 средней головки
Свежевыжатый сок 1 лимона 2 ст.л.
Тортилья кукурузная 4 шт.
Специи по вкусу

Процесс приготовления:


1. Для супа из тортильи следует отправить на огонь куриный бульон, сваренный из куска цыпленка, мясо вытащить, и вновь вскипятить.

2. В небольшую емкость кладут перец чили и заливают его небольшим количеством кипящего бульона, пусть настаивается в течение получаса.

3. Затем перчик достают, удаляют из него «внутренности» и измельчают. И пока оставляют до определенного времени.

4. Далее приступают к нарезке тортильи на полосы, ширина которых равна 1см. Затем полоски обжаривают на сковороде на предварительно разогретом растительном масле, до образования золотистого оттенка. После чего, для удаления излишков жира, их выкладывают на бумажные полотенца.

5. Теперь приходит очередь лука, который измельчают и отправляют в масло, в котором обжаривалась тортилья, на 4 минуты, нужно только чтобы он стал мягче.

6. Все перечисленные ингредиенты заливаются бульоном и на 10 минут оставляют на медленном огне, не забывая снимать с него накипь.

7. Добавляем в блюдо сок лимона, кусочки мяса птицы и специи, оставляем еще на 5 минут. В подготовленную порционную посуду, например, в горшочки или же в общую супницу раскладывается тортилья и а сверху наливается горячий суп.

Дополнительным украшением блюда служит измельченный перчик чили. Суп из тортильи готов, можно наслаждаться отличными вкусовыми ощущениями.

Рекомендуем

Крем суп из брокколи
Все чаще мы слышим о крем супах, но не все знакомы с этими блюдами. Так что они собой представляют, из чего их готовят и как подают?
40-50 мин.
Рецепты / Супы
Щи из квашеной капусты
Основным продуктом для приготовления щей является квашеная капуста без рассола. В русской кухне имеется много видов щей, которые отличаются друг от друга способом приготовления и набором продуктов.
40 мин.
Рецепты / Супы
Грибной суп с перловой крупой
Сегодня в кулинарии отдельным местом стоят первые блюда. К ним относятся различные супы. Без супа сложно представить обеденное меню. О рецепте приготовления одного из таких супчиков и пойдет дальше речь, а именно о рецепте приготовления грибного супа с перловой крупой.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Диеты

Диеты
Диета Валерии
Одна из самых привлекательных представительниц современного шоубизнеса певица Валерия является воплощением изящества и стройности.
Диеты
Диета Кейт Миддлтон
Современная золушка, встретившая своего принца, Кейт Миддлтон сегодня является воплощением стройности и изящества, ее фигура достойна похвалы, поскольку является результатом серьезной работы над собой.
Диеты
Диета Дюкана
Диета Дюкана находится в топе популярных диет. Эта методика действительно даёт возможность похудеть. Вопрос в том, какой ценой?
Диеты
Раздельное питание для похудения
Учение о раздельном питании своим появлением обязано фантазии американских учёных Г.Шелтона и П. Брегга. Надо сказать, что теория раздельного питания так и не была никем признана и осталась тем, чем была необоснованной гипотезой.

Полезные советы

Как готовить вкусную еду
Приготовление пищи для всей семьи является не просто сложным, но так же и ответственным этапом. Ведь чем вкуснее будет пища, тем более крепкой и сплоченной будет семья.
Нужно ли мыть фрукты и овощи?
Если вы не собираетесь кушать кожицу фрукта или овоща, это не означает что ее не надо мыть. В мире происходит огромное количество инфекционных отравлений, только из-за того что овощи и зелень не моются.

Салаты

Салат с беконом и шпинатом
Такой салат готовится элементарно! Даже если вы не любитель проводить время на кухне за готовкой, то с таким блюдом проблем не возникнет! При этом салатик получается сытным, а благодаря шпинату – полезным.

Закуски

10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Ароматная брынза
Есть такое замечательное блюдо – домашняя брынза с оливковым маслом. В последнее время мы как-то подзабыли именно о домашней брынзе.
10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Яйцо-пашот
Ну, я долго думал, что же такое пашот. Оказалось, что яйцо-пашот это сваренное в мешочек яйцо. Причем сварено оно без скорлупы. Что же это за цирковой трюк такой? Оказалось все проще пареной репы.

Десерты

40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Оладьи на кефире
«Ладушки, ладушки испечем оладушки» — песенка детского сада, нашего беззаботного детства, теплых родительских рук и вкусных бабушкиных оладьев. Оладьи как и блины, только в два раза меньше. Состав теста тоже примерно одинаковый. Чтобы оладьи были рыхлые и пухлые тесто заводят на опаре. Но возможен
40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Торт "Яблочное искушение"
Торт – это лучший десерт нашего стола. Я в этом уверен наверняка. Когда мы идем к любимому человеку, мы покупаем в магазине торт и приносим его, что бы доставить удовольствие своей любимой. А как же насчет приготовить самому? Ведь если сам приготовил, вдвойне вкусно. Не правда ли.. А? В своей

Напитки

Некоторые полезные напитки
От жажды жители некоторых стран раньше избавлялись по-разному. Они пили чай, кумыс, квас и даже вино, разбавленное наполовину водой. Что пьют современные люди сегодня? Минеральную воду, молочные напитки, соки, нектары, воду с лимоном и зеленый чай.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх