» » » Плов с изюмом

Плов с изюмом

Плов с изюмомПлов у каждого из нас ассоциируется с большим количеством баранины, моркови, лука и, конечно, риса. Жители Востока, как Среднего, так и Ближнего, а также Средней Азии считают плов своим национальным блюдом.

Ингредиенты

Рис (желательно специальный для плова) 2 чашки, емкостью 250мл
Орехи 0,5 чашки смеси кешью и арахиса, взятых в равных количествах
Изюм (уже в замоченном виде) 1/3 чашки
Масло растительное 3-4 ст. ложки
Вода 1 литр.
Специи:
Кардамон 2 шт.
Гвоздика 2-3 зонтика
Черный перец 3-4 горошины
Корица 1 небольшая палочка
Лавровый лист и соль (достаточно 1чайной ложки)
Да и что там греха таить, готовить они его умеют. А ведь процесс приготовления плова можно сравнить с настоящим искусством и даже неким таинством. Наш кулинарный портал всегда предлагает своим читателям вкусные рецепты вторых блюд.

И сегодня, хоть и пойдет речь о плове, но не в его обычном нам варианте. Ведь все большое число людей в последнее время категорически отказываются от мяса, предпочитая вегетарианскую кухню, да и детям, наверняка, больше придется по вкусу предлагаемый ниже рецепт. Мы расскажем вам, как приготовить плов с изюмом и орехами — кешью и арахисом. Это блюдо можно по праву назвать диетическим, и понравится оно всем членам семьи.

Процесс приготовления



1. Промываем и подсушиваем рис.

2. Дробим пополам или чуть мельче кешью.

3. Разогреваем масло в казане, отправляем туда же орехи и специи, обжариваем, не забывая постоянно помешивать в течение 5 минут.

4. Всыпаем рис и продолжаем помешивать до обретения им матовости зерен.

5. Так как готовим мы плов с изюмом, то добавляем его в казан, не забывая и о соли, перемешиваем и вливаем воду, плотно накрываем крышкой и оставляем на сильном огне до полного исчезновения воды, после чего огонь уменьшаем до предела.

6. Минут 5-7 плов с кешью, арахисом и изюмом будет «доходить» до полной готовности.

Максимально облегчить процесс приготовления поможет рисоварка (при условии, что таковая имеется в наличии).

Можно подавать на стол!

Рекомендуем

Картофель с шампиньонами запеченный с овощами
Доброго дня, вечера или ночи. Спасибо что посетили мой кулинарный портал. Сегодня утром проснувшись, страшно захотелось картошки с шампиньонами. Я вспомнил, что у меня есть рецепт этого замечательного блюда и Я решил его приготовить. На все про все у меня ушло около 50 — 60 минут. Рецепт картофеля
Компот из ранета
В настоящее время большое распространение получили компоты, приготовленные в домашних условиях. Да и не удивительно, при всем выборе, который нам предлагает отечественный и зарубежный производитель, мы все таки доверились своей кухне, своим навыкам и мастерству.
Узбекский плов
Настоящий узбекский плов принято готовить именно с бараниной и курдючным салом, если по какой-то причине вам это мясо не по вкусу, замените его непостной говядиной, на крайний случай свининой или курицей. Плов в этом случае получится, конечно, не узбекский, но все равно очень вкусный.
40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Торт "Яблочное искушение"
Торт – это лучший десерт нашего стола. Я в этом уверен наверняка. Когда мы идем к любимому человеку, мы покупаем в магазине торт и приносим его, что бы доставить удовольствие своей любимой. А как же насчет приготовить самому? Ведь если сам приготовил, вдвойне вкусно. Не правда ли.. А? В своей

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Диеты

Диеты
Диета Валерии
Одна из самых привлекательных представительниц современного шоубизнеса певица Валерия является воплощением изящества и стройности.
Диеты
Диета Кейт Миддлтон
Современная золушка, встретившая своего принца, Кейт Миддлтон сегодня является воплощением стройности и изящества, ее фигура достойна похвалы, поскольку является результатом серьезной работы над собой.
Диеты
Диета Дюкана
Диета Дюкана находится в топе популярных диет. Эта методика действительно даёт возможность похудеть. Вопрос в том, какой ценой?
Диеты
Раздельное питание для похудения
Учение о раздельном питании своим появлением обязано фантазии американских учёных Г.Шелтона и П. Брегга. Надо сказать, что теория раздельного питания так и не была никем признана и осталась тем, чем была необоснованной гипотезой.

Полезные советы

Как готовить вкусную еду
Приготовление пищи для всей семьи является не просто сложным, но так же и ответственным этапом. Ведь чем вкуснее будет пища, тем более крепкой и сплоченной будет семья.
Нужно ли мыть фрукты и овощи?
Если вы не собираетесь кушать кожицу фрукта или овоща, это не означает что ее не надо мыть. В мире происходит огромное количество инфекционных отравлений, только из-за того что овощи и зелень не моются.

Салаты

Салат с беконом и шпинатом
Такой салат готовится элементарно! Даже если вы не любитель проводить время на кухне за готовкой, то с таким блюдом проблем не возникнет! При этом салатик получается сытным, а благодаря шпинату – полезным.

Закуски

10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Ароматная брынза
Есть такое замечательное блюдо – домашняя брынза с оливковым маслом. В последнее время мы как-то подзабыли именно о домашней брынзе.
10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Яйцо-пашот
Ну, я долго думал, что же такое пашот. Оказалось, что яйцо-пашот это сваренное в мешочек яйцо. Причем сварено оно без скорлупы. Что же это за цирковой трюк такой? Оказалось все проще пареной репы.

Десерты

40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Оладьи на кефире
«Ладушки, ладушки испечем оладушки» — песенка детского сада, нашего беззаботного детства, теплых родительских рук и вкусных бабушкиных оладьев. Оладьи как и блины, только в два раза меньше. Состав теста тоже примерно одинаковый. Чтобы оладьи были рыхлые и пухлые тесто заводят на опаре. Но возможен
40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Торт "Яблочное искушение"
Торт – это лучший десерт нашего стола. Я в этом уверен наверняка. Когда мы идем к любимому человеку, мы покупаем в магазине торт и приносим его, что бы доставить удовольствие своей любимой. А как же насчет приготовить самому? Ведь если сам приготовил, вдвойне вкусно. Не правда ли.. А? В своей

Напитки

Некоторые полезные напитки
От жажды жители некоторых стран раньше избавлялись по-разному. Они пили чай, кумыс, квас и даже вино, разбавленное наполовину водой. Что пьют современные люди сегодня? Минеральную воду, молочные напитки, соки, нектары, воду с лимоном и зеленый чай.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх