Пончики

ПончикиЯ помню, когда в детстве моя мама хотела что-то приготовить на кухне из сладкого, то спрашивала у меня: – «Сынок, что ты хочешь скушать вкусненькое»? Я ей говорил: – «Мам, приготовь мне пончики». Пончики у матери получались, как и все, просто изумительные. Я с сестрой их за обе щеки лопали к огромным аппетитом. Время прошло, и теперь моя дочь обращается ко мне, что бы папа приготовил ей пончики. Грустно, что время так быстро летит, но ничего не поделать;). В своей статье я хотел бы написать рецепт приготовления тех прекрасных, сахарных, маминых пончиков, которые так теперь любит моя дочь!

Ингредиенты

Мука по возможности пока не станет готовым тесто
Молоко 500 миллилитров.
Масло сливочное 150 грамм.
Масло растительное достаточно большое количество.
Дрожжи (сухие)1 пакетик.
Сахарный песок 3 столовые ложки.
Яйца 2 штуки.
Соль 1 чайная ложечка.
Сахарная пудра немного
Начинка на Ваш вкус
Перед началом готовки, предупреждаю, что для пончиков хорошо бы иметь специальный кондитерский мешок с насадками!

Сделаем дрожжевое тесто!


Достаем миску. В нее наливаем кипяченую теплую воду. В воде растворяем пакетик сухих дрожжей и сахарный песочек. В результате должна будет образоваться характерная пенка. В этот момент подогреем молоко в кастрюльке и добавим в миску. Растопим сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи и добавим в миску. Туда же разобьем и добавим яйца и капельку соли. Дальше начинаем сыпать муку и замешивать тесто. Сыпем до того момента, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. В результате оно должно оставаться довольно мягким. Далее нам необходимо поставить тесто в теплое место на примерно полтора часа. Получаем большое тесто!

Так как тесто готово, то нужно раскатать его толщиной в 1 сантиметр. Далее, при помощи малинковского стакана, прижав его к плоскости, сделаем своеобразные кружочки. Все полученные кружочки поставим опять в теплое местечко. Они должны будут вырасти в два раза еще.
Пончики с начинкой

Далее нам нужно фритюрница, но если ее нет, то можно жарить в глубокой кастрюле. Естественно нам будет нужно много растительного масла. Разогреть масло до состояния кипения на плите и кидать туда наши кружочки. Кружочки нужно жарить с двух сторон. Смотрите не спалите. Очень быстро они жарятся.

Пончики готовы, но нужно их еще наполнить.



Я беру клубничный джем. Помещаю его в кондитерский мешок и, сделав в пончиках небольшие отверстия, наполняю. Получается очень вкусно! Но Вы можете наполнить пончики сливочным кремом, шоколадной пастой или сгущенкой или еще чем. Тут уж как Вам пожелается!

В конце, посыпаем пончики пудрой и они готовы к подаче на сладкий стол!

Приятного Вам аппетита!

Рекомендуем

Праздничный торт с черносливом и орешками
К любому празднику мы хотим на сладкое поставить на праздничный стол торт. А какой торт Вы ставите обычно? Покупаете в магазине? Или все же готовите сами… У каждой хозяйки есть излюбленные рецепты приготовления праздничных сладких блюд. О рецепте приготовления одного из таких блюд я и хотел бы
40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Оладьи на кефире
«Ладушки, ладушки испечем оладушки» — песенка детского сада, нашего беззаботного детства, теплых родительских рук и вкусных бабушкиных оладьев. Оладьи как и блины, только в два раза меньше. Состав теста тоже примерно одинаковый. Чтобы оладьи были рыхлые и пухлые тесто заводят на опаре. Но возможен
40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Торт "Яблочное искушение"
Торт – это лучший десерт нашего стола. Я в этом уверен наверняка. Когда мы идем к любимому человеку, мы покупаем в магазине торт и приносим его, что бы доставить удовольствие своей любимой. А как же насчет приготовить самому? Ведь если сам приготовил, вдвойне вкусно. Не правда ли.. А? В своей
Вареники
На сегодняшний день нет советского человека, который ну хотя бы один раз не искусил вареников. Это блюдо пришло к нам из братской Украины. Которое представляет собой завернутые кусочки пресного теста, которые отвариваются и подаются к столу. Начинкой этих кусочков могут служить различные продукты.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Диеты

Диеты
Диета Валерии
Одна из самых привлекательных представительниц современного шоубизнеса певица Валерия является воплощением изящества и стройности.
Диеты
Диета Кейт Миддлтон
Современная золушка, встретившая своего принца, Кейт Миддлтон сегодня является воплощением стройности и изящества, ее фигура достойна похвалы, поскольку является результатом серьезной работы над собой.
Диеты
Диета Дюкана
Диета Дюкана находится в топе популярных диет. Эта методика действительно даёт возможность похудеть. Вопрос в том, какой ценой?
Диеты
Раздельное питание для похудения
Учение о раздельном питании своим появлением обязано фантазии американских учёных Г.Шелтона и П. Брегга. Надо сказать, что теория раздельного питания так и не была никем признана и осталась тем, чем была необоснованной гипотезой.

Полезные советы

Как готовить вкусную еду
Приготовление пищи для всей семьи является не просто сложным, но так же и ответственным этапом. Ведь чем вкуснее будет пища, тем более крепкой и сплоченной будет семья.
Нужно ли мыть фрукты и овощи?
Если вы не собираетесь кушать кожицу фрукта или овоща, это не означает что ее не надо мыть. В мире происходит огромное количество инфекционных отравлений, только из-за того что овощи и зелень не моются.

Салаты

Салат с беконом и шпинатом
Такой салат готовится элементарно! Даже если вы не любитель проводить время на кухне за готовкой, то с таким блюдом проблем не возникнет! При этом салатик получается сытным, а благодаря шпинату – полезным.

Закуски

10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Ароматная брынза
Есть такое замечательное блюдо – домашняя брынза с оливковым маслом. В последнее время мы как-то подзабыли именно о домашней брынзе.
10-15 мин.
Рецепты / Закуски
Яйцо-пашот
Ну, я долго думал, что же такое пашот. Оказалось, что яйцо-пашот это сваренное в мешочек яйцо. Причем сварено оно без скорлупы. Что же это за цирковой трюк такой? Оказалось все проще пареной репы.

Десерты

40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Оладьи на кефире
«Ладушки, ладушки испечем оладушки» — песенка детского сада, нашего беззаботного детства, теплых родительских рук и вкусных бабушкиных оладьев. Оладьи как и блины, только в два раза меньше. Состав теста тоже примерно одинаковый. Чтобы оладьи были рыхлые и пухлые тесто заводят на опаре. Но возможен
40-50 мин.
Рецепты / Десерты
Торт "Яблочное искушение"
Торт – это лучший десерт нашего стола. Я в этом уверен наверняка. Когда мы идем к любимому человеку, мы покупаем в магазине торт и приносим его, что бы доставить удовольствие своей любимой. А как же насчет приготовить самому? Ведь если сам приготовил, вдвойне вкусно. Не правда ли.. А? В своей

Напитки

Некоторые полезные напитки
От жажды жители некоторых стран раньше избавлялись по-разному. Они пили чай, кумыс, квас и даже вино, разбавленное наполовину водой. Что пьют современные люди сегодня? Минеральную воду, молочные напитки, соки, нектары, воду с лимоном и зеленый чай.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх