
Соленая свинина с хреном

Ингредиенты
Свинина 1,5-2 кг.
Морковь, 1 шт.
Лук 1 головка
Хрен 100 г
Черный перец по вкусу
Морковь, 1 шт.
Лук 1 головка
Хрен 100 г
Черный перец по вкусу

Сразу же добавляются корни и лук. Когда мясо уварится, его вынимают из навара и нарезают тонкими кусочками.
Гарнир делается из моркови, вареного картофеля, при сервировке, по желанию, заливается приготовленным хреном.